一：精选外（wài）表光滑、无斑、无芽的土豆，体型以块（kuài）大为好，用水清洗干净，土豆皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。

二（èr）：把土豆放在螺旋（xuán）薯条（tiáo）机器上，固定、安放（fàng）好土豆，削出螺旋状土豆（dòu）条。

三：把螺旋（xuán）薯条放入腌料（liào）中用手搅拌，用（yòng）特（tè）用腌料（liào）腌制一下。

四：把腌制好的薯条放进（jìn）裹粉盆里，简单糅合裹粉，让入漏网取（qǔ）出。

五：用（yòng）炸炉（lú），或者用（yòng）家里（lǐ）的炒（chǎo）菜锅（guō），加适量油，油加热（rè）至5成热，放（fàng）入裹粉的薯（shǔ）条（tiáo），小火炸3分钟，直（zhí）到（dào）炸到金黄色。

六（liù）：停火（huǒ），捞出薯条（tiáo）沥干油，出锅，一团团的（de）螺旋薯（shǔ）条（tiáo）就成型（xíng）了（le），这就是原味薯条。

七：把（bǎ）原味薯（shǔ）条趁（chèn）热撒上酱料，这样，美味就出现在（zài）我（wǒ）们的眼前啦，看一眼就觉（jiào）得好吃的不（bú）得了。